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Hi，大家好，我是福尔摩斯心一。

前言

烟机灶、燃气热水器都是家庭里的必备厨电，相信大多数人选购都是先看颜值，是否能满足厨房装修设计？是否满足个人使用习惯？之后才开始了解烟机的吸烟能力及其他参数，这也是头几年我选购烟机灶时的样子，因为根本不懂要看什么参数，最多问一句，这款烟机吸力怎么样？

买一款好的抽油烟机有多重要？

1、十年起步的使用：

抽油烟机买完，基本就照着十年起用了，一般都不会轻易更换。我老爸家里上一个抽油烟机用了快18年，还是老中式那种烟机，只要用不坏，家里人的观念就是“没事，还能用呢。嗨，没必要更换，就吸个油烟么。”直到它线路老化坏了才更换。

2、油烟的危害：

炝锅炒菜，油烟肆起，我们经常被扑面而来的香气吸引，期待美味食材的出锅，有时候却忽视了那刺鼻的油烟，香气与油烟往往一同被吸入，你可曾关注过油烟的危害？

• 刺激性呼吸系统：当食用油烧至150℃时，油脂会在高温下发生很多化学变化，油烟的主要成分丙烯醛，具有强烈刺激气味，对鼻、眼、喉有较强刺激，还有一种苯比芘的致癌物，长期吸入壳诱发肺部癌变。
• 油烟综合症：油烟被吸入，会造成食欲不佳、烦心、疲倦等问题，做饭的人反而吃饭时没食欲。
• 免疫能力降低：在没有通风的厨房中烹饪，油烟中的有害气体，相当于6盒香烟在燃烧，伴随成分复杂的高致癌物，会引起心脑血管疾病。

这也是为什么不吸烟的人，为何肺癌发病率高的原因。鉴于对健康的影响，要保持好厨房的通风环境很重要，选择一款好的抽油烟机更重要。

关于排烟，我们最关心什么问题？

1、是否能快速排烟？

2、风机能否能够长效使用？

3、是否容易清洗？

4、插座不拔，是否能长期省电？

带着疑问，我们该如何选购抽油烟机？

咱们先了解一下抽油烟机，选购的时候才能“不被忽悠”，等买的时候才能“心里有底”，从烟机基本知识到参数指标，手把手教会，看完这一篇文章准没错。

一、抽油烟机的分类

按机型款式来说，分为顶吸式和侧吸式。

按风机机型来说，分为轴流式和离心式。

从功能结构上分为多媒体烟机、嵌入式烟机、壁吸式、侧吸式等烟机。（不再细划分介绍）

1、顶吸式

顶吸式又分为中式和欧式。顶吸式，顾名思义，油烟从下而上直接进入上方烟机的抽风口，水平面拦住油烟，在烟机内部进行油烟分离（油烟冷凝收集到油盒中），烟通过排风口排出，从而减少室内油烟。

• 中式烟机

这种老式抽油烟机是内部为聚拢型设计吸入油烟，就像是普通排风扇，直接将烟排出，整体设计为长方体，占用空间大，油烟排不干净。

特点：吸力大，风噪大，外观老气，占地方，难清理，但价位便宜。

• 欧式烟机

欧式烟机利用多层油滤网，增大功率和排风量，强力排出油烟，多为平网型过滤油网。

特点：吸力强，噪音小，体积适中，设计简约，但价格较贵。

欧式烟机又分为塔式和T式。

▼塔式：聚拢油烟的效果好，解决跑烟问题，但看着厚重，不适合吊柜门的安装。

▼T式：T式吸烟位置基本为平面，造型设计简约大气，美观，而且非常适合吊柜安装，贴合程度高，吊柜好设计。

2、侧吸式

侧吸式就是吸油烟时从正上方改为侧面将油烟吸走，侧吸式要安装的离灶台近一些，才能提升吸烟的效率，否则效果反之。

特点：侧吸式不易碰头，安装位置相对近，吸烟效果好，效率高，好清洁。

• 对比一下两者的优缺点

个人使用感受：我自己家厨房安装了吊柜，考虑柜门的一体化及美观性，所以选择了顶吸式，但我给父母家买的是侧吸式（烟机上方没有吊柜），对于老年人来说，侧吸式做饭不易碰头，好擦易清洁，比较友好。

3、按机型分类

a、轴流式风机：一般靠叶片旋转带动气体沿轴向运动，风量大，风压小。

b、离心式风机：它靠叶轮旋转产生的离心力输送气体，风压大，排烟能力强，更适合使用烟道排烟的用户。

市面的抽油烟机基本以离心式为主，抽油烟机主要有风机、止回阀、集排油装置、照明、机壳、风道、电源等组成，一般都采用离心式风轮+外排式。

离心式风轮+外排式图片

二、国家定义抽油烟机的规范标准是什么？

国家定义吸油烟机的标准为《GB/T 17713-2011》为现行使用标准，代替原来《GB/T 17713-1999》。

抽油烟机的标准参考值有：材质、排风效果、油脂分离度、噪音大小、能效等级、自清洁，其中三点也是选购的重要参数。

1、材质

烟机的材质一般分为4种：钢化玻璃、不锈钢、亚克力板、金属喷涂板。

市面上最多的还是不锈钢和钢化玻璃面板，这两种材质都便于清洁，实用性强，也比较美观，机身不锈钢耐用、耐高温，面板用钢化玻璃，颜值更高，黑色、白色的烟机都不错。

2、排风效果：

a、排风量：

排风量是指静压值为零时吸油烟机单位的时间的排风量。国家标准吸油烟机GB/T 17713-2011规定吸油烟机的风量目标值有必要大于或等于10立方米/分钟。排风量的大小是决定抽油烟机工作性能的主要标准之一。

鉴于厨房大小、烟机安装位置、烟道等因素影响，以用户实际使用为感知，排风量最低也要选择15立方米/分钟，大多数体验感比较好的烟机排风量应该选择17-22立方米/分钟。

b、风压：

风压是指抽油烟机的排风量达到7m³/min的静压值，单位Pa，静压值越大，吸油烟机的抗倒风能力越强，不容易倒排烟，烟道的长度越长，需要大风压值的烟机防止油烟导倒窜。市面上的烟机风压多在300Pa以上。

3、油脂分离度

油脂分离度是指在归档试验条件下，从油烟气体种分离出油脂的能力，国家规定标准：外排式吸油烟机的油脂分离应不小于80%。大都数烟机的油脂分离度基本在90%以上。

4、噪音大小

国家对抽油烟机的噪音标准是：排风量10m³/min-12m³/min时噪音≤72dB，排风量≥12m³/min时噪音≤73dB。排风量越大，噪音越大，选择大风量时，要关注噪音，可以到线下店感受一下噪音大小。

5、能效等级

能效等级表示家电产品能效高低的一种分级方法，国标能效等级分为五个的等级，一级最优，产品节电已达国际先进水平，能耗最低，五级最差。

6、烟机自清洁

现在烟机的附加增值功能也有很多，比如抽油烟机的自清洁功能，无接触挥手感应操作，侧吸式烟机关停时会闭合面板等等，都很加分。每个品牌的烟机的自清洁方式可能不同，但功能相同：

1、以华帝为代表的蒸汽洗，蒸汽溶解开水冲洗；

2、以西门子是电热丝高温烘烤；

3、以海尔为代表的蒸汽洗，蒸汽增压清洁。

我自己家用的华帝，自清洁的功能很友好，按照做饭次数，两周到一个月自清洁一次。

关于参数，哪些才是选购的关键？

在购买烟机时，我们需要关注它的排风量、风压、噪声，这是最影响排烟及使用感受的三点。

封闭式厨房建议排风量≥15m/min，开放式厨房建议排风量≥18m/min。最好带有自清洁功能，能效优先选择一级能效，节电也很重要。看完这些，再去选购烟机是不是心里就有数了呢？

三、市面上那么多抽油烟机，选哪些品牌？

据观研报告网发布的《2022年7月我国厨房电器分品类销售情况及市场竞争情况数据统计》可以看到销售靠前的是老板、方太、美的、华帝、海尔等国内知名品牌。不论是线上市场和线下实体店；老板、方太都是专注于厨电烟机灶的龙头企业。

两图分别为线上和线下市场份额占比。

烟机的型号名称：

型号名称是有严格标识的，国家制定制定的名称及规范，如图所示，不再赘述，知晓型号不怕被忽悠。

举例：拿方太欧式烟机举例，型号为：:CXW-258-EMC5 ，CXW代表源厨房用具，258代表功率（W），EMC5代表型号。CXW：代表国产的厨房用具；RH：代表进口的一般型号。

选购烟机，看功能、看颜值，也要看品牌、看质量，还要看售后，选择大众品牌这些相对安心，先介绍两款顶吸式，后介绍两款侧吸式，篇幅原因，以后有机会再多介绍。

1、方太 顶吸式 油烟机 CXW-258-01-EMQ6T

产品特色：

下潜环吸排油烟机、智慧动力引擎、24m³/min超大风量、980Pa大风压、直流变频、一级等效、挥手智控

这款方太烟机采用智慧动力引擎，搭配智能感应及算法给出适配气流方案，变频引擎突破传统电机性能限制，运行的强劲动力，普通烹饪风量20㎡/min，最大风量可达到24㎡/min，大风压既定980Pa。机身下潜设计，近烟源，减少油烟逃逸，油烟排出更快，高峰期排烟也不怕倒窜。

全场景智能匹配、智能控风，应对多种程序，比如低峰慢煮、高峰爆炒等。方太创新的NVH多维柔声科技，噪音低至53dB运行，清净的空间烹饪有多好，厨房不嘈杂。

1.53L超大接油槽，清洁要省事一些，灯光方面，这款是搭配的47cm超长的烹饪自感应灯，可根据环境自动调节亮度，补光特效上线了，整体来说很不错，一级能效低碳环保。

2、华帝（VATTI）顶吸式 创世S6 CXW-200-i11206

产品特色：

三腔变频油烟机、24m³/min、860Pa、低噪、三体自清洁、挥手智控、支持以旧换新

这款华帝顶吸式烟机创世S6属于旗舰新品，这款烟机主打是一台真正适合开放式厨房的油烟机，实现了华帝三腔油烟机1：5：1，变频闪吸、三腔四驱、可以高效降低油烟逃逸，同样普通烹饪风量20㎡/min，最大风量可达到24㎡/min，860Pa大风压，打破净烟格局。

烟机特色就是中心集中抓取，两侧瞬吸强排，更能有效拢住四散的油烟，24㎡/min的排风量按照厨房6㎡计算，可以在34s净化空气。同样的，也有高速强排和低速净吸两种模式，4种档位，随着排风量增加分为，1档、2档、3档、爆炒档。

在自清洁方面，全拆滤网设计，滤网易拆卸，采用疏油性浮银工艺不沾油，自清洁10万帕高压穿透式水流冲刷，1650r/min高速离心干燥，延长使用寿命。在噪音方面，1档运行时，噪音只有46dB，2档运行噪音50dB，3档运行噪音54dB。一级能效，挥手智控、延时关机、长按3s自动锁屏等功能，开放式厨房的可以试试。

3、老板（Robam）侧吸式 探索家D3S CXW-260-28D3S

产品特色：

变频侧吸、23m³/min风量、低噪50dB、风压1000Pa、一级能效、挥手智控

侧吸式油烟机的优势就是离烟源近，吸油烟效率高，而且侧吸式机型轻薄，不易碰头，整体颜值大气，这款老板的侧吸式烟机三面拢烟翼，两侧挡板近距离防油烟侧逃，负压区向下延伸，更靠近燃气灶，精准覆盖烟源，开放式厨房油烟也不再侧逃溢散。

老板这款烟机采用变频智能机芯，自动感知公共烟道风阻，遇强则强，吸烟效果恒定。机芯转速突破12万转/小时，高速甩油风干，变频机芯降低物理磨损，性能更强，使用寿命也相对更长。最大排风量23㎡/min，风压1000Pa，高低户的油烟不倒灌。

噪音小，这款28D3S拥有Bezier静音叶轮专利，实现结构降噪，调至强档也仅有50dB，这比前两款的噪音都小很多。在自清洁方面，油杯油网可拆洗，机芯高速甩油自洁，油盒大容量清洁更省时，烟机也是智能挥手操控，不怕弄脏面板。

4、美的（Midea） 侧吸式 CXW-140-J63

产品特色：

双变频侧吸、25㎡/min风量大吸力、风压900Pa、自清洁、WIFI智控、WIFI智控、以旧换新

这款烟机采用独特的智能双变频技术，变频巡航&变频洗，变频巡航能智能识别自动调档，感应烟道阻力，1-8档无极调节风量和风压，排烟给力。变频直流电机转速突破10万转/小时，同样是高速甩油风干。25㎡/min最大排风量， 900Pa强劲变频风压，这款侧吸式的风量和风压提升50%，排烟安心。

自清洁方面，采用变频脉冲洗，2分钟高压脉冲洗（冲洗10秒，甩干20秒），甩干3分钟，通过变频脉冲水流和脉冲间断冲洗，防止油污留于叶轮，冲洗油污。

运行时噪音值54dB，不影响下厨聊天，在智控方便，支持隔空挥手控制，还还支持WiFi智控，与APP互联，可以随时掌控烟机状态，真是万物都可远程操控，全智能家居时代就在眼前。

关于4款抽油烟机的对比总结：

我们来简单对比一下这四款烟机的风量、风压、噪音值，可以看出这些差别是不太多的。

• 4款烟机的相同点：

这些品牌所有的专利技术都是各有千秋，但智能变频引擎、机芯，感应风阻智能适配气流方案；每款产品都提供自清洁功能；均为挥手智控；均为一级能效；节电也是购买厨电的一个重要参考。

• 4款烟机的特色：

a、方太 顶吸式 EMQ6T：自动识别烹饪情况，智能匹配应对程序：慢煮/爆炒；NVH多维柔声科技，低噪；自感应大灯；油脂分离度更高，净滤高更环保，综合来说，吸力排风量、风压都比较大。

b、华帝 顶吸式 创世S6i11206：主打华帝专利飞翼三腔瞬吸，三维云降噪，三体自清洁，彻底解决油烟逃逸问题，噪音最低低至46dB，适合开放式厨房。

c、老板 侧吸式 探索家D3S 28D3S：侧吸近烟，聚拢吸力排烟效率高；大吸力排烟，风压、风量都是四款中的最大值，但28D3S通过结构降噪，强档噪音只有50dB，适合家里有老人孩子的家庭。

d、美的 侧吸式 高端 J63：智能双变频技术，变频智能调档，瞬吸吸力达25㎡/min；变频自清洁，2分钟高压脉冲洗；支持WiFi智控，可能年轻人比较喜欢。

最后

好啦，以上关于抽油烟机的介绍，就先写到这里吧，有机会再分享更多的知识，如果觉得这篇文章对您有所帮助，请给予此文一个点赞和收藏，感谢亲们的支持，欢迎留言讨论哈~

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